訪問: Angelababy 新 café 靈感來自旅遊

香港名模及演員 Angelababy 與導演陳國輝開了第一間以她命名為主題的餐廳 Baby Café。

餐廳就像 Angelababy 的主題樂園，到處貼滿這位 22 歲模特兒的完美面孔。

可該歐陸日本菜不是賣點（水準還是有點飄忽），重點還是落在 Angelababy 的明星效應。

這一方面，Angelababy 確是很大的吸引力，她形形色色的支持者都不介意排隊等候，特意來捧場。

Baby Café 另一優勢在於其便利的位置。這小巧的餐廳挑了香港最繁忙的商場開第一間店 -- 朗豪坊。要是你在這開店還擠不滿你的餐廳，沒有什麼事可以幫到你了。

我們為此訪問了現正在北京拍電影的 Angelababy 。

CNNGo: 你怎樣構思出這個菜單？

Angelababy: 因為我常常到四圍旅遊工作，又喜歡吃。我發現其實世界有很多地方有很多美食。

例如法式燒春雞配紅酒就是我在法國工作時，無意間走進一間法國餐館嚐到的。這道菜味道太好了，我便一直把這味道記住，回到香港請師傅把這道菜重做出來。

CNNGo: 為什麼特別情迷法國菜？

Angelababy: 我經常到歐洲工幹，嚐過很多美食。但是就只是法國的食物給我一種很浪漫的感覺，而我又特別喜歡這個地方。

CNNGo: 第一次開餐館，最深的感受是什麼？

Angelababy: 很開心。到少我不怕會餓壞，希望可以開到分店。

CNNGo: 模特兒對身材要求高，餐廳的菜色適合嗎？

Angelababy: 我是一個怎吃都不發胖的人，因此很幸運，可以吃到很多美食。

CNNGo: 你會下廚嗎？

Angelababy: 我不會下廚，比較喜歡吃。可是現在有了自己的餐廳，就會有多點機會學下煮食。

CNNGo: 黃曉明有沒有來捧場？

Angelababy: 如果他有時間的話，我不介意請他來光顧，不過他就要自己淘錢吃了。

CNNGo: 誰負責餐廳的設計？概念從何來？

Angelababy: Tony [陳國輝] 和 Wing Shya 先構思，然後大家再給意見。

個人來說，我喜歡日本的食物，法國的浪漫，因此就有這個法日 fusion 的想法，加上歐陸式的裝修和佈置。

CNNGo: 這絕對是 Angelababy fans 的熱點，可是對於非 fans 來說，你覺得會是怎樣一個體驗？

Angelababy: 會多了一個吃飯的好去處，因為同類的餐廳在旺角來說很少有，而且環境舒服，大家可以在這裡跟朋友談談天，喝一杯，價錢又合理。

CNNGo: 你的推介會是......

Angelababy: Baby 三食 -- 三食是由三款菜配搭，通常是由我推介的菜式，讓大家有機會一次過嚐到三種菜式。

第二當然是法式燒春雞配紅酒，因為這是我的最愛。

最後是我們的 homemade 柚子雪葩配香橙蛋糕，因為柚子雪葩是自家製的，柚子味很重。

Baby 三食: 平淡的意粉、油膩的蛋和有點腥的三文魚令人有點失望。

燒西班牙黑豚西冷配香草蕃茄汁味道一流，細嫩香噴噴的豚肉配豐富的醬汁。

Getting there:  Baby Café, Shop 30, 11/F, Langham Place Shopping Mall, 8 Argyle St., Mong Kok, +852 2111 1169 Baby Café on Facebook