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Ginza Bairin
地址:
香港九龍尖沙咀河內道 18 號 K11 地下 B124 號舖. +852 3122 4128
香港九龍尖沙咀河內道 18 號 K11 地下 B124 號舖. +852 3122 4128
時間:
天天營業，中午至 11 p.m.
天天營業，中午至 11 p.m.
日式餐廳裡常見的炸豬扒咖喱飯正異軍突起。 Ginza Bairin 的美味豬扒應運而生。
豬扒這個舶來菜式對以享樂主義聞名的香港人來說，有著難以抗拒的魅力。
炸豬扒對某些美食家來說是令他們朝思暮想的一道佳餚，包括我們這次的美食評審團之一的《WOM》美食指南創辦人 Fergus Fung 亦將 Ginza Bairin 的咖喱豬扒飯列為他的心水之一。
日式黑豚肉：豬肉中的和牛。以麵包屑包裹、棉籽油炸煮，直到豬肉由爽脆轉成多汁的平衡口感。
再淋上多汁的日式咖喱與酸甜的豬扒醬，讓這道菜色不再只是平凡的晚餐，而是令人上癮的絕妙料理。
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