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香港宵夜食肆好去處

城市生活中總有些東西,讓我們必需為自己造成的逾矩行為負責。 在這些時刻,唯一能引誘我們離開夜蒲熱點California Tower 的理由就是份量十足和熱騰騰的美食。
以下是本站精選的香港宵夜好去處:
堅尼地城新興食家
當我們在夜晚準備為一天畫下句號時,有些人才正要開始一天的工作。 在凌晨時分,忙碌的老人們聚集在新興食家,一間營業至半夜三點的餐廳內。 這裏賣的是復古粵式點心,撲鼻而來的新鮮蒸籠小點配香濃的紅茶,讓人醉意全消。

尖沙咀 Biergarten
在尖沙咀,最平民的快餐店非家家樂(亞士厘道 16 號)莫屬,我們和另一位老主顧一起買個港幣 11 元油膩的漢堡包以及超大的吉烈豬扒。
不過,以德式料理為主題的 Biergarten 餐廳是更好的選擇,店內提供份量扎實的肉、麵主食,與啤酒搭配最惹味。 蘇黎式小牛肉(港幣 128 元)肉質鮮嫩,覆以厚重綿密的醬汁以及少許的白酒。 沉浸在忌廉底下的是 spatzle 全蛋麵。 此外,在這裏還能暢飲最棒的啤酒:黑麥啤酒 Kostritzer,亦有味道較淡的 Schneider Weisse 小麥啤酒。
灣仔永華麵家
離開(只是暫時的)綴滿霓虹燈的街道,舞者和意猶未盡的客人仍街上徘徊,我們前往永華麵家體驗真正的港式宵夜。 該店斑駁的舊式裝潢與滿臉皺紋的女侍應,令人感覺回到70年代的香港。 以著名的彈牙細麵搭配飽滿的鮮蝦雲吞開餐,讓最佳港式宵夜成為夜晚完美的終結。
銅鑼灣遊樂 (Yu-raku)
遊樂的日式燒餅是食家最愛的垃圾食物。 看著廚師將蛋汁攪成厚厚的蛋捲 (omelette),再灑上青蔥,令我們垂涎三尺。 在廚師把燻肉放入豐富的炒麵中作成肉餅前,空氣瀰漫著燻肉的香味,接著看著蛋捲把燻肉麵包覆起來,此時請克制你的雙手,不要伸到鐵板上把食物擄走。

北角小辣椒
小辣椒專賣各式經典川菜,食客能搭配大瓶廉價中式啤酒狼吞虎嚥。 辣子雞,即炸雞配上辣椒的組合,並堆上大量的鮮紅辣椒。 如果你對它沒這麼狂熱,從超大的辣椒中揀出堅果般大小的脆皮雞肉,亦是種樂趣。 水煮牛肉,將牛肉放入辣味湯頭烹煮,浸泡在微辣的醬汁中的牛肉片呈現柔嫩的口感。 這家店的四川菜,是香港首推的宵夜熱點。




