令我們陶醉的五間咖啡店　

Colour Brown

店主 Edwin Lee 的菜單上擁有近 14 種各式各樣的咖啡豆 -- 意外地沒有調配咖啡，僅提供純天然自家焙煎咖啡豆。 

Lee、他的老婆 Pamela 和兩隻狗 Go-On 和 Cheese，一起打理這間隱身在西貢、備受歡迎的咖啡店。 平日有許多本地人喜歡在這裡悠閒地打發時間，假日則擠滿很多遊客。 

Cafe Zambra 的 El Au 以穩定熟練的手技拉花。

Cafe Zambra

自 2002 年開業至今， Cafe Zambra 可說是香港咖啡店的始祖，它空間闊落、豐富的午餐、偌大的落地窗，以及好味的咖啡，吸引很多灣仔商業中心的上班族。 不過，可別小看像 El Au 這樣的咖啡師所研磨的咖啡，他專業的拉花技術能創製出很多的造型，讓你品嚐到外觀與口感俱佳的咖啡。

Coco Espresso

每間咖啡店總會吹捧其咖啡的新鮮與空間舒適，店主 Maurice Wong 在悉尼結束經營一段時間的咖啡店後，於兩年前回流香港，於上環開了這間小型咖啡店，並讓他的侄完Johnson Ko 到悉尼接受嚴格的學徒訓練。

至今，Coco Espresso 混合意、澳、中的特色顯而易見：八盎司的拿鐵是玻璃杯裝盛，而非 mug 杯，簡單的三文治及午餐恰到好處，與咖啡成為絕配，家庭式經營令其成為全城最抵飲的咖啡。

Crema Coffee

憑自家烘焙師及其對於咖啡藝術的熱誠，咖啡師將在奶泡上創造出各種造型，包括得意貓仔、兔仔到豬仔等 -- Creama 因此擁有許多忠實顧客，在傍晚時擠滿位於尖沙咀東巷的小店。

他們的酥餅和小食值得一試，然而該店穩定且令人驚喜的沖泡技術令其獲選為香港最佳咖啡店。

Cafe Corridor 的 Felix Wong。

Café Corridor

這間咖啡店位在時代廣場附近不起眼的一處，小店有個露天避靜後院，這個無窗的小空間十分適合談俏俏話，從討論國家機密到同事之間的八卦新聞。 Café Corridor 老闆 Felix Wong 同時經營香港馳名的咖啡館 Coffee Assembly，無可置疑 Café Corridor 的咖啡豆必定新鮮。 其傳統牛奶咖啡與 espresso 絕對值得一試。