97後全城最佳英式酒吧

就像殖民政府一樣，英式酒吧在過去幾年在香港來回更迭。 比起香港居民，這些酒吧更受到外國人的歡迎，雖然有些香港市民會因為美酒美食而偶爾出沒在英式酒吧，這似乎正反映了香港主權（在 1997 年 7 月 1 日）由英國人手中移交給中國後的現況。 以下是幾間本站的心水推介：

Chinnery

曾經是一間紳士酒吧，位於東方文華酒店的 Chinnery 現在則成為裝修最精緻的酒吧，木製鑲板與皮椅，令人想起殖民時期的風格。 這間舒適獨特的英式酒吧僅設有幾個座位，有些以小屏幕分隔，並有小型的開放式吧檯，吧檯部分堆滿銀色啤酒杯，酒吧常客經常在後面流連。 該英式酒吧藏有豐富的單一純麥威士忌，備受民眾追捧。

中環干諾道中 5 號文華東方酒店 1 樓，電話：+852 2825 4001. www.mandarinoriental.com

Alfie's

Alfie's by Kee 的格調靈感源自一間差不多風格的紳士會所 &。 復古皮革裝修，襯上黑石桌飾，包圍著摩登的開放式酒吧與 DJ 打碟的旋律。 該酒吧設於中環 Dunhill 之家內。 不論是裝修、酒水和菜單，該店均令人聯想起過去的政權體制。 香腸卷佐以大堆頭的招牌車厘茄風味沙律；農家餡餅以牛仔頰與薯仔炮製而成，入口即溶。 從餐廳的玻璃窗望出去是光鮮亮麗的時裝店，盡覽香港現今風貌。

由 G 層 Dunhill 之家進入，中環遮打道 10 號太子大廈中間層，電話：+852 2530 4422

The Globe

英國統治香港末期，美食酒館逐漸冒出頭，讓長期以來品質低劣的酒吧食肆市場出現了新契機。 當時，原來港島的 The Globe 只是一間頗為普通的酒吧。 近日，它遷到一個宛如現代洞穴般較大的餐廳環境，重新定位為一間美食酒館，準備提供更好的用餐質素以及各國風味佳餚。 店內的肉批與厚切薯條相當惹味，令人讚不絕口。 其英式黑啤之種類至少有五十種，堪稱全城最多；瓶裝啤酒種類亦時常更換。 

Bar George

在 97 回歸期間，香港蘭桂坊的街道每晚都人潮洶湧，像周末的晚上。 回顧當年 6 月 30 日英國執政的最後幾個小時，Bar George 以 19 世紀駐港三軍總司令及香港副總督 Gerge Charles D'Aguilar 命名。 這間傳統酒吧設有小型的舞池及 DJ 台，活力十足。 店內供應英式苦啤酒與蘋果酒，亦有來自各國的酒。 其餐牌亦相當全球化－－與目前英國中等價位酒吧差不多。 餐廳同時供應印度咖哩、薄餅、墨西哥薯片、漢堡及炸魚薯條。

中環蘭桂坊德己立街 46 號，電話：+852 2521 2202www.epicurean.com.hk

The Trafalgar

Tranfalgar 的露台以木地板舖砌，是香港回歸後舉杯暢飲的蒲點。 酒吧內人頭湧湧，能俯瞰灣仔洛克道上生意興隆的老店舖與近日興起開放式的飲品食肆據點並列的奇景。 此處售賣許多罕見的英式啤酒，如 Spitfire，有分桶裝及瓶裝，以及一些英式微釀啤酒。 菜單亦相當多元化，包括餡餅、布甸、燒烤及各國美食應有盡有。

灣仔駱克道 54-62 號博匯大廈 5 樓，電話：+852 2110 1535 www.trafalgar.com.hk