Mr & Mrs Bund

Mr & Mrs Bund的Paul Pairet是上海为数不多的顶级大厨之一。

这位法国名厨当年在翡翠36餐厅算是震了场子，靠的是味道和样子都叫人眼界大开的菜点，比如甜蜜蜜的、插在长杆子上的鹅肝糖，看上去像是某种奇异的棒棒糖。

现在Pairet跨过了黄浦江，开始在外滩18号的Mr & Mrs Bund里掌勺，随之而来的是全新的丰盛菜单。尽管菜单不像以前那么激进，但一样在该出众的地方表现惊人。正是他让经典法国菜时髦了起来，而且吃上去就跟妈妈做的一样好吃……要是妈妈是个明星大厨的话。

大家最喜欢的有烟熏三文鱼、精美鹅肝（炙烤或预调的）和红酒烩牛肉，而且他们的面包篮也绝对是申城最好的。酒单上红酒品种繁多，而且要感谢那些很拉风的真空封瓶机，一些顶级红酒在这里能按杯卖。

干杯，外滩先生及夫人（还有你，Paire先生）。