Vegan Healing Cafe: べジミートのお店

渋谷にあるVegan Healing Cafeなしに、東京でのビーガン生活は語れない。 実際に店を訪れ、同店の料理を味わった筆者の感想をここに記しておく。

味のバリエーションは乏しいものの、ビーガン料理の王道とも言える、ソイミート（大豆を揚げた人工肉）、ファラフェル、テンペソーセージといった主菜に、玄米と味噌汁の付いた非常にヘルシーな料理が味わえる。 いささか物足りない感じがするのは否めないが、Vegan Healing Cafe では、ベトナム麺やインドカレーといったエスニックな料理もお腹いっぱいに味わえる。

アンチ肉派の人は、野菜好きの友人と一緒に、ムードたっぷりの Vegan Healing Cafe へ出かけてみてはいかがだろうか。 ちょっとしたアドバイス： 調味料を忍ばせて行った方がいいかもしれない。 忘れても、CNNGO を責めないように。