女性だってラーメンは食べたい

人々の習慣を調査するのが割と好きな日本。多くの人々がラーメンを食しているのは周知の事実で、ラーメンミュージアムと謳った施設まで建設したほど。

さて、新横浜ラーメン博物館は、今年の 2 月から 3 月にかけ来館した女性客 180 人を対象にラーメンに対する意識調査を行った。

沸き立つとんこつスープと、たっぷりのチャーシュー。かつては、男の世界と考えられていたラーメン屋ではあるが、この調査により、より多くの女性が1 人ラーメンを楽しみたいと考えている驚くべき実態が明らかとなった。

この変化の要因とは？

調査によると、30 ％近くの女性が、自発的に一ラーメン店に足を運んでいるようである。 日本において、ラーメン屋が清潔感やお洒落さに欠ける場所としてとらえられていることを考えれば、まさに文化的変化とでもいうべき出来事だ。

横浜に位置するラーメン博物館では、女性客を惹きつけるべく多くのラーメン店が巧みにアイデアを出している。女性スタッフを採用したり、サラダを始めとしたサイドメニューを加えているそうだ。

ラーメン屋での外食を好まない 70 ％の女性に内訳としては、19 ％が勢いよくすすり食べることにプレッシャーを感じているほか、15 ％が清潔感がなく体裁を気にしてしまうと答えている。

博物館では女性客を試すべく日本全国の多彩なラーメンを提供しているので、ラーメンはちょっと、と感じる方は、是非同館へ足を運んでみては？