一歩： 酒と寿司のコンビネーション！

Seemingly in the shadows though on a busy side-street of eateries, Ippo's jet black exterior is highlighted by a stark luminous white sign sitting squarely out front. Reading "Fish and Sake", Ippo simply offers exactly what it says on the tin.

With its chic yet shabby wooden exterior and bare interior, Ippo is unassuming and understated, its windowsill to the winding back street of Ebisu aligned with well-used sake bottles. Yet if good sushi and a glass of sake is what you seek, then this little jewel really is right up your alley, and has it's menu in English to boot.
飲み屋が立ち並ぶ人通りの多い脇道にひっそりと佇む一歩。店頭に置かれた白色の看板の照明で、その黒っぽい外観が際立つ。 「Fish and Sake 」と書かれた看板のとおり、一歩は魚料理と日本酒の店だ。

古い木目調のシックな外観とシンプルな内装はいたって控えめな造り。恵比寿の裏通りに面した窓辺には、人気の酒瓶がずらりと並べられている。 美味しい寿司と日本酒を楽しみたいのであれば一歩はお勧め。英語版メニュも用意されている。

魚は築地から直送。なめろう（おろした魚を香味野菜とたたき合わせた料理）のような人気の定番メニューのほか、季節ごとのメニューもある。 魚料理によく合うお酒は 50 種類以上。これも季節によって入れ替えられる。 有名ブランドからあまり知れていない小さな酒蔵の一品まで幅広くそろえているため、いつ足を運んでも違ったコンビネーションが楽しめる。 一歩は、飲み屋のように気軽に入れる寿司屋である。